所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

牛耳枫根

牛耳枫根
(《南宁市药物志》)

【来源】交让木科植物牛耳枫的根，植物形态详"牛耳枫子"条。

【采集】随时可采，晒干，切片。

【性味】①《南宁市药物志》："微苦，平，无毒。"

②广州部队《常用中草药手册》："苦涩，凉。"

【功用主治】《南宁市药物志》："治痨咳及热泻。外洗风湿骨痛，跌打后遗筋缩。"

【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱。外用：煎水洗。

【宜忌】《南宁市药物志》："孕妇忌服。"

【选方】治感冒发热，扁桃体炎，脾脏肿大：牛耳枫鲜根五钱至一两，或干根三至五钱。水煎服。(广州部队《常用中草药手册》)