所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

芥

芥

　　【释名】

　　【气味】　（茎、叶）辛、温、无毒。（子）辛、热、无毒。

　　【主治】

　　1、牙龈肿烂。用芥菜秆烧存性，研为末，频敷患处即愈。

　　2、漆疮搔痒。用芥菜煎汤洗浴。

　　3、痔疮肿痛。用芥菜捣烂，作成饼，贴肿处，或坐在饼上。

　　4、感寒无汗。用水调芥子末填脐内，另以热物隔衣推熨，取汗为效。

　　5、中风口噤，舌缩。用芥菜子一升，研过，加醋二升煎成一升，敷颔颊部有效。

　　6、喉痹肿痛。用芥子末，水调匀敷喉下。药干即换。

　　7、夜盲。用真紫芥菜子炒黑，研为末，将羊肝一具分为八分，每分抹芥末三钱，包笋壳中，煮熟冷食，以汁送下。

　　8、眉毛不生。用芥菜子、半夏，等分为末，加生姜自然汁调匀，搽数次即生。

　　9、反胃吐食。用芥子末一匙，酒送服。一天服三次。

　　10、腰脊胀痛。用芥子末调酒敷贴。

　　11、一切痈肿。用猪胆汁调芥子末贴上。一天换药三次，以狸油代胆汁亦可。

　　12、热毒瘰疬。用小芥子末调醋敷贴，毒消好停敷，否则伤肉。