所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

茴香根

茴香根
(《本草图经》)

【来源】为伞形科植物茴香的根，植物形态详"茴香"条。

【采集】7月间采挖。

【化学成分】根含挥发油。油含莳萝油脑、α-松油烯、γ-松油烯、异松油烯、α-蒎烯、β-蒎烯。β-月桂烯、α-水芹烯、对聚伞花素、柠檬烯等。尚含棕榈酸豆甾醇酯，5-甲氧基呋喃香豆精、豆甾醇、伞形花内酯。

【性味】辛甘，温。

①《草木便方》:"辛平，温。"

②成都《常用草药治疗手册》:"性温，味甘辛。"

【功用主治】温肾和中，行气止痛。治寒疝，胃寒呕逆、腹痛，风湿关节痛。

①《草木便方》:"暖丹田，通肾经。治肾气冲心卒痛。"

②《分类草药性》:"治一切气痛，膀胱疝气。"

③《天宝本草》:"治胃气胀满。"

④《贵州民间方药集》:"消阴囊肿，膀胱气，表风寒，治腹痛。"

⑤成都《常用草药治疗手册》:"行气散寐，和中止痛。治胃寒腹痛，反胃呕吐，寒疝疼痛。"

【用法与用量】内服:煎汤，鲜者1～2两；捣汁或炖肉。

【选方】①治丹停、肿胀:小茴香根、筋骨草炖猪蹄子服。(《四川中药志》)

②治风湿关节痛:茴香根、白土茯苓各一两。煨水服。(《贵州草药》)

③治疝气痛:茴香根五钱，茴香子、吴萸子各一钱，臭牡丹花和根、通花根各三钱。煨水服。(《贵州草药》)