所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

栘依

栘依
(《云南中草药选》)

【异名】酸多李皮、多衣。

【来源】为蔷薇科植物栘依的茎皮及叶。

【植物形态】栘依
常绿乔木，高5～10米。小枝粗壮，幼时有黄白色绒毛，渐脱落，红褐色或紫褐色。叶片披针形或卵状披针形，长5～8厘米，宽2～3厘米，先端急尖或渐尖，基部阔楔形或近圆形，全缘或稍有浅钝锯齿，下面密生黄白色绒毛；叶柄长约1厘米，密生绒毛。花3～5朵丛生于小枝顶端；花梗短粗或近于无梗，果期伸长，密生绒毛；花白色，直径2.5～8厘米；萼筒钟状，外面密生黄白色绒毛。梨果较大，卵形或矩圆形，直径2～3厘米，萼裂片宿存；果柄较长。
生长于山野沟边、溪旁或灌丛中。分布云南等地。

本植物的果实(栘依果)亦供药用，另详专条。

【采集】初春取皮，晒干。

【性味】酸涩，凉。

【功用主治】消炎，收敛，接骨。

【选方】①治大面积烧伤烫伤：栘依树皮熬膏外擦。

②治骨折：栘依鲜树皮和叶捣烂外敷。