所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

乌贼鱼肉

乌贼鱼肉
(《别录》)

【来源】为乌鲗科动物无针乌鲗或金乌鲗的肉。动物形态详"海螵蛸"条。

【性味】咸，平

①《别录》："味酸，平。"

②《医林纂要》："咸，平。"

【归经】《本草求真》："入肝，兼入肾。"

【功用主治】养血滋阴。治血虚经闭，崩漏，带下。

①《别录》："益气强志。"

②《日华子本草》："通月经。"

③《医林纂要》："补心通脉，和血清肾，去热保精。作脍食，大能养血滋阴，明目去热。"

④《随息居饮食谱》："疗口咸，滋肝肾，补血脉，理奇经，愈崩淋，利胎产，调经带，疗疝瘕，最益妇人。"

【用法与用量】内服：煮食。

【选方】治妇人经闭：乌贼鱼合桃仁煮食。(《陆川本草》)