所谓中草药,是中医所使用的独特药物,也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传,神农尝百草,首创医药,神农被尊为“药皇”。 中药主要由植物药(根、茎、叶、果)、动物药(内脏、皮、骨、器官等)和矿物药组成。因植物药占中药的大多数,所以中药也称中草药。 目前,各地使用的中药已达5000种左右,把各种药材相配伍而形成的方剂,更是数不胜数。经过几千年的研究,形成了一门独立的科学——本草学。
石首鱼鲞(《食疗本草》)【异名】白鲞(《尔雅翼》),鲞鱼(《纲目》)。【来源】为石首鱼科动物大黄鱼或小黄鱼的干制品。动物形态详"石首鱼"条。【性味】《本草汇言》:"味甘,气平,无毒。"【归经】《本草汇言》:"入手、足太阴经。"【功用主治】开胃、消食,健脾,补虚。治食积腹胀,泻痢。①《食疗本草》:"消宿食,主中恶。"②《开宝本草》:"炙食之,主消瓜成水,亦主卒腹胀,食不消,暴下痢。"③《随息居饮食谱》:"开胃醒脾,补虚活血,为病人产后食养之珍。"【选方】治蜈蚣咬伤:白鲞皮贴之。(《集成方》)